即 使 是 世 界 第 一 名 廚，也 不 代 表 或 應 該 精 通 各 國 料 理。
今 天 你 邀 請 法 國 米 其 林 三 星 餐 廳 主 廚 去 炒 馬 來 西 亞 福 建 麵，你 說，會 好 吃 嗎？不，極 大 可 能 他 連 福 建 麵 長 什 麼 樣 都 不 懂， 哪 又 如 何 煮 出 來？ 好，就 算 上 網 參 考 福 建 麵 食 譜 和 圖 片，大 概 知 道 材 料 有 哪 些，但 是 還 是 煮 不 出 來 啊，因 為 廚 師 用 的 是 pan，不 是 wok，不 是 用 wok 炒 的 福 建 麵 ，哪 裡 會 有 wok 氣？🥲 然 後 因 為 他 煮 不 出 來，大 家 都 說 原 來 米 其 林 三 星 不 過 如 此。有 的 人 甚 至 自 誇 ：『cheh, 我 炒 的 福 建 麵 還 好 吃 過 他』。
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Btw，這 碗 是 加 腐 竹 卷 的 乾 撈 三 間 庄 豬 肉 丸 粉。☺️ 你 們 都 愛 吃 這 道 平 民 麵 食 嗎？
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